판매 단위와 원가는 어떻게 되나요?
밀크 240ml 18개입 1박스 단위로 판매하며, 판매가는 40,500원입니다. 잔당 원가는 2,250원, 권장 판매가는 5,800원으로 마진율은 62%입니다. 토핑용 콩알인절미 1.2kg(15,500원)을 함께 구매하실 수 있습니다.
빙수기가 없어도 판매할 수 있나요?
네. 컵 겉면에 물을 묻히고 씰링지를 뜯어 전자레인지에 30~40초 돌린 뒤 토핑을 올리는 3단계로 완성되므로 빙수기가 필요하지 않습니다. 초기 비용과 매장 공간, 인력 숙련도 부담을 줄일 수 있습니다.
제조 방법을 자세히 알려주세요.
Step 01 컵의 겉면을 돌려가며 물을 묻힙니다. Step 02 씰링지를 뜯고 전자레인지에 약 30~40초 돌린 뒤 윗면으로부터 약 3cm 정도만 부숴줍니다(잘 부서지지 않으면 10초 더 돌려주세요). Step 03 토핑을 올려 데코하면 완성입니다. 실내 테이블 고객용이라면 실내용 컵으로 옮겨 담아 제공해 주세요.
어떤 토핑을 올리면 좋나요?
단팥, 바닐라 아이스크림, 빙수떡, 미숫가루, 아몬드 그래놀라가 기본 가이드 토핑입니다. 콩알 인절미, SIB 통팥앙금 850g, 모찌큐브 1kg, 흑설탕 모찌큐브 1kg 등을 추가하시면 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
컵 뚜껑은 어떤 규격과 호환되나요?
해당 상품의 컵은 95파이 돔뚜껑과 호환이 가능합니다.
보관과 배송은 어떻게 되나요?
냉동 직배송 상품으로 드라이아이스와 함께 발송되며, 수령 즉시 냉동보관해 주세요. 주문 후 평균 2일 이내 도착합니다.
세금계산서 발행이 가능한가요?
사업자 회원 대상으로 세금계산서 발행이 가능합니다.
