FAQ
Q. 치즈케이크 제조 시 엘르앤비르 크림치즈를 추천하는 이유는 무엇인가요?
A. 엘르앤비르는 수분 밸런스가 매우 탄탄하게 설계되어 있습니다. 오븐에서 구워냈을 때 단면이 빈틈없이 꽉 차는 것은 물론, 완성 후 냉장 보관 시에도 표면 갈라짐이 거의 없어 마지막 조각까지 방금 만든 듯한 비주얼을 유지할 수 있습니다. 대량 생산이 필요한 카페 현장에 최적화된 품질입니다.
Q. 베이글이나 샌드위치 스프레드로 활용하기에도 적합한가요?
A. 네, 아주 적합합니다. 자극적이지 않고 기분 좋은 산미 덕분에 대파, 베이컨, 과일 잼 등 어떤 부재료와 섞어도 원재료의 맛을 해치지 않고 조화롭게 어우러집니다. 부드럽게 펴 발라지면서도 형태 유지력이 뛰어난 크리미한 질감이 특징입니다.
Q. 대용량(1.36kg) 제품인데 남은 치즈는 어떻게 보관해야 하나요?
A. 크림치즈는 공기와 접촉하면 신선도가 떨어지기 쉽습니다. 한 번 사용할 양만큼 소분하여 자른 뒤, 단면을 랩과 비닐로 밀봉 포장하여 냉장 보관(+2~7°C) 하시면 소비기한까지 최상의 맛을 유지할 수 있습니다. 유수분 분리 방지를 위해 냉동 보관은 반드시 피해 주세요.
Q. 제품 상단에 '미국' 원산지로 표시된 이유가 있나요?
A. 엘르앤비르는 프랑스의 프리미엄 브랜드이지만, 정통 아메리칸 스타일 크림치즈의 레시피와 품질을 구현하기 위해 엄격한 관리 하에 미국 현지 시설에서 생산되고 있습니다. 프랑스 노르망디의 기술력과 미국의 생산 인프라가 결합된 고품질 제품입니다.
FAQ
Q. 치즈케이크 제조 시 엘르앤비르 크림치즈를 추천하는 이유는 무엇인가요?
A. 엘르앤비르는 수분 밸런스가 매우 탄탄하게 설계되어 있습니다. 오븐에서 구워냈을 때 단면이 빈틈없이 꽉 차는 것은 물론, 완성 후 냉장 보관 시에도 표면 갈라짐이 거의 없어 마지막 조각까지 방금 만든 듯한 비주얼을 유지할 수 있습니다. 대량 생산이 필요한 카페 현장에 최적화된 품질입니다.
Q. 베이글이나 샌드위치 스프레드로 활용하기에도 적합한가요?
A. 네, 아주 적합합니다. 자극적이지 않고 기분 좋은 산미 덕분에 대파, 베이컨, 과일 잼 등 어떤 부재료와 섞어도 원재료의 맛을 해치지 않고 조화롭게 어우러집니다. 부드럽게 펴 발라지면서도 형태 유지력이 뛰어난 크리미한 질감이 특징입니다.
Q. 대용량(1.36kg) 제품인데 남은 치즈는 어떻게 보관해야 하나요?
A. 크림치즈는 공기와 접촉하면 신선도가 떨어지기 쉽습니다. 한 번 사용할 양만큼 소분하여 자른 뒤, 단면을 랩과 비닐로 밀봉 포장하여 냉장 보관(+2~7°C) 하시면 소비기한까지 최상의 맛을 유지할 수 있습니다. 유수분 분리 방지를 위해 냉동 보관은 반드시 피해 주세요.
Q. 제품 상단에 '미국' 원산지로 표시된 이유가 있나요?
A. 엘르앤비르는 프랑스의 프리미엄 브랜드이지만, 정통 아메리칸 스타일 크림치즈의 레시피와 품질을 구현하기 위해 엄격한 관리 하에 미국 현지 시설에서 생산되고 있습니다. 프랑스 노르망디의 기술력과 미국의 생산 인프라가 결합된 고품질 제품입니다.
