빅 마시멜로우는 카페·베이커리에서 두바이 쫀득 쿠키, 스모어 쿠키 등의 속재료로 쓰는 업소용 캔디류입니다. 베이킹에 적합한 균일한 크기와 밀도를 가져 반죽을 잡아주는 힘이 좋고, 단맛이 과하지 않아 속재료로 넣었을 때 맛을 해치지 않습니다. 녹일 때는 폭신하게 풀리듯 부드럽게 녹고 식으면서는 쫀득한 식감을 안정적으로 유지합니다. 1kg 단위로 소분 포장되어 있어 필요한 만큼 개봉해 사용하실 수 있습니다. 카페·베이커리 식자재 공급사 만월상회가 판매하며, 만월상회는 2026년 8월 기준 전국 사업자 약 45,000곳이 가입해 있고 최근 1년간 실제 거래한 매장은 약 9,400곳입니다.
얼려서 드시지 마시고, 한번에 드실 경우 질식의 위험이 있습니다. 5세 이하의 어린이 및 노약자는 섭취를 금해 주십시오
배송
주문 후 평균 2일 이내 도착
영양정보 (총 내용량 1kg 3,448kcal, 100g당)
나트륨
0mg (0%)
탄수화물
83g (26%)
당류
35g (35%)
지방
0g (0%)
트랜스지방 / 포화지방
0g / 0g (0%)
콜레스테롤 / 단백질
0mg (0%) / 3.2g (6%)
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
사용 팁
불부터 세게 올리지 마세요
마시멜로우는 천천히 녹일수록 결과가 좋습니다. 약불에서 녹여야 폭신하게 풀리듯 녹으며, 강불에서는 당이 먼저 타서 식감이 거칠어질 수 있습니다
식히는 과정도 중요합니다
완성 후 바로 만지기보다 잠깐 식히면서 구조를 잡아주면 속재료가 안정되고 쫀득한 식감이 더 잘 유지됩니다
냉장 보관은 피해주세요
마시멜로우가 들어간 반죽은 냉장 보관 시 단단해질 수 있습니다. 상온에서 식힌 뒤 밀봉 보관이 가장 좋습니다
자주 묻는 질문
최소 주문 수량과 판매 단위는 어떻게 되나요?
10kg 단위로 주문하실 수 있으며, 판매가는 10kg 34,450원입니다. 사용량이 많은 매장은 30kg 103,350원, 50kg 172,250원으로 주문하시면 됩니다. 내부는 1kg 봉 단위로 소분 포장되어 있습니다.
다른 마시멜로우와 무엇이 다른가요?
베이킹에 적합한 균일한 크기(3.5cm × 3cm)와 밀도를 가져 반죽을 잡아주는 힘이 좋고, 녹는 순간부터 부드럽게 풀리면서 덩어리 없이 반죽 전체에 고르게 섞입니다. 단맛이 과하지 않아 속재료로 넣었을 때 맛을 해치지 않습니다.
어떤 메뉴에 활용할 수 있나요?
두바이 쫀득 쿠키, 스모어 쿠키 등의 속재료로 사용하며, 식으면서 쫀득한 식감이 살아나 디저트 베이킹 전반에 활용하실 수 있습니다.
보관은 어떻게 하나요?
상온에서 보관하시고 개봉 후에는 가급적 빠르게 사용해 주세요. 마시멜로우가 들어간 반죽은 냉장 보관 시 단단해질 수 있으므로 상온에서 식힌 뒤 밀봉 보관을 권장합니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?
젤라틴(소)을 사용해 소고기가 함유되어 있으며, 옥수수전분은 유전자변형옥수수가 포함될 가능성이 있습니다.
배송은 얼마나 걸리나요?
주문 후 평균 2일 이내 도착합니다.
세금계산서 발행이 가능한가요?
사업자 회원 대상으로 세금계산서 발행이 가능합니다.
제품 상세 정보 (텍스트로 보기)
「[업소용] 빅 마시멜로우 대용량 10kg」란
빅 마시멜로우는 카페·베이커리에서 두바이 쫀득 쿠키, 스모어 쿠키 등의 속재료로 쓰는 업소용 캔디류입니다. 베이킹에 적합한 균일한 크기와 밀도를 가져 반죽을 잡아주는 힘이 좋고, 단맛이 과하지 않아 속재료로 넣었을 때 맛을 해치지 않습니다. 녹일 때는 폭신하게 풀리듯 부드럽게 녹고 식으면서는 쫀득한 식감을 안정적으로 유지합니다. 1kg 단위로 소분 포장되어 있어 필요한 만큼 개봉해 사용하실 수 있습니다. 카페·베이커리 식자재 공급사 만월상회가 판매하며, 만월상회는 2026년 8월 기준 전국 사업자 약 45,000곳이 가입해 있고 최근 1년간 실제 거래한 매장은 약 9,400곳입니다.
